Die in diesem Jahr zum 14. Mal stattfindende Grünkohlfahrt der Trierer Kanufahrer kann wegen ihrer Kombination aus kleiner, aber feiner Paddeltour und abschließendem „kulinarischem“ Highlight wohl als ein Geheimtipp bezeichnet werden.
Die insgesamt 28 Kilometer lange Fahrt startet am 12. März 2016 um 10 Uhr in Rosport in Luxemburg, führt sodann auf der Sauer über Hinkel (L), Born (L), Metzdorf (D), vorbei an der verfallenen Mühle von Moersdorf (L), weiter über Mesenich (D) und Langsur (D) bis zur Mündung in die Mosel bei Wasserbillig und schließlich weiter auf der Mosel bis nach Trier. Interessant dabei ist, dass die 13 Kilometer auf der Sauer sowohl im Großherzogtum Luxemburg als auch in der Bundesrepublik Deutschland gepaddelt werden, denn der Fluss gehört hier in seiner gesamten Breite zum Hoheitsgebiet beider Staaten.
Große paddeltechnische Schwierigkeiten hält die Sauer auf diesem Abschnitt kaum bereit, ruhige Passagen wechseln sich mit einigen kleinen Schwällen ab und einige kleine Wehre können problemlos befahren werden. Teilnehmer der Fahrt berichten über Beobachtungen von Bachstelzen, Enten, Kormoranen und Reihern.